Zhrnutie: Arašidové maslo je obľúbenou pomazánkou medzi dospelými aj deťmi, ktorá je okrem skvelej chuti nabitá hodnotnými živinami. Ak ste práve „na love“ za tým najlepším „arašidovým maslom“, v mojom porovnaní kvalitných arašidových krémov ho určite nájdete. A ktoré produkty som umiestnila na stupne víťazov?
- Prvé miesto som dala českému arašidovému maslu Allnature zo 100 % mletých arašidov, ktoré má extra jemnú konzistenciu a cenovo výhodné päťkilové balenie.
- Na 2. miesto som posadila Gymbeam Arašidové maslo, ktoré je opäť jemné a tvorí ho iba pražené arašidy bez pridaného cukru, soli či palmového oleja.
- A 3. priečku obsadilo Venira arašidové maslo jemné a chrumkavé, ktoré je vyrobené zo 100 % na sucho pražených arašidov a zaujme čistým zložením, výbornou chuťou aj skvelou roztierateľnosťou.
V článku sa ďalej dozviete:
Čo je to arašidové maslo, čo obsahuje a aké zdravotné benefity ponúka. Prezradím vám aj pár informácií z histórie vzniku arašidového masla, ale aj tipy, ako ho jesť – vrátane receptu na prípravu arašidového masla v pohodlí domova.
Allnature
Pretože ide o lahodné 100 % arašidové maslo, ktoré je jemne namleté, takže sa výborne roztiera. Kúpite ho vo výhodnom päťkilovom balení, ktoré ocenia všetci milovníci arašidových masiel.
Gymbeam
Keďže ide o jemné arašidové maslo vo výhodnom balení s hmotnosťou 900 gramov, ktoré má navyše výbornú chuť. Produkt je vyrobený iba z prírodných pražených arašidov a neobsahuje žiadne pridané látky.
Venira
Pretože tieto arašidové maslá obsahujú len kvalitné argentínske arašidy a výborne chutia.
Desať najlepších arašidových masiel
- Allnature Arašidový krém jemný 30 € (5 kg)
- Gymbeam Arašidové maslo 100% jemné 8 € (900 g)
- Venira arašidové maslo jemné / chrumkavé 7 € (330 g)
- NaturalProtein Arašidové máslo v prášku 10 € (200 g)
- Šufan 100% Arašidový krém chrumkavý 13 € (1000 g)
- Pure Nuts 100 % arašidy jemné 7 € (330 g)
- Božské oříšky Arašídový krém se slaným karamelem 5 € (190 g)
- Allnature Arašidové maslo s horkou čokoládou 5 € (500 g)
- Božské oříšky arašidový krém jemný 4 € (190 g)
- NATU Arašidový krém pražený 4 € (300 g)
Čo je to arašidové maslo?
Arašidové maslá, a orechové maslá všeobecne, sú pochúťky z orechov, ktoré sa dajú konzumovať samotné, takzvane po lyžičkách alebo napríklad ako súčasť raňajok či zdravej desiaty. Sú však vynikajúce aj na dochutenie slaných jedál, napríklad v ázijskej kuchyni, ktorá ich hojne využíva.
- Arašidové maslo sa zrodilo v USA a pomaly, ale zato veľmi intenzívne sa rozšírilo do celého sveta vrátane našej krajiny.
- Ak chceme byť úplne dôslední, je dôležité spomenúť, že arašidy v skutočnosti nie sú orechy (hoci ich tak označujeme), ale strukoviny ako hrach alebo šošovica. Arašidy však chutia ako orechy, preto sa v súvislosti s touto surovinou používa slovo „orech“.
- Arašidové maslo môže byť buď jemné, alebo „crunchy“, teda s kúskami arašidov. Môže byť tiež v rôznych variantoch a obmenách, napríklad s morskou soľou alebo karamelom. Toto maslo má veľmi hutnú konzistenciu a možno ho napríklad natierať na chlieb alebo pridávať do jogurtu, kaše a podobne.
- Bielkoviny – môže to byť skvelý zdroj bielkovín napríklad pre vegetariánov alebo vegánov a odporúča sa konzumovať počas tréningového režimu pre rast svalovej hmoty.
- Zinok – ide o minerál, ktorý je nevyhnutný pre správnu funkciu imunitného systému, syntézu bielkovín a DNA a podporuje zdravú pokožku, vlasy a nechty.
- Horčík – minerál, ktorý je nevyhnutný pre všetky chemické procesy v tele.
- Vitamín B6 – veľmi dôležitý pre zdravie kardiovaskulárneho systému a podporuje správnu funkciu imunity.
- Fosfor – buduje zdravé bunky pri výrobe energie.
- Niacín – podporuje trávenie, napomáha procesom v centrálnej nervovej sústave a pomáha pri tvorbe energie.
Ako sme už povedali, arašidové maslo sa zrodilo v Amerike. Prvá zmienka o tejto zdravej pochúťke pochádza z aztéckeho obdobia ako liek proti bolesti zubov. V tom čase sa však arašidová pasta ešte nejedla, ale používala sa výlučne ako prostriedok liečby.
V roku 1895 si Dr. John Harvey Kellogg patentoval postup výroby arašidového masla a následne ho spopularizoval. Tento produkt bol svetu predstavený ako skvelá náhrada mäsa, hoci dnes vieme, že to tak nie je. Neslúži ako náhrada, ale ako doplnok.
V roku 1922 Kellogg zdokonalil proces výroby jemného arašidového masla. Vyrábalo sa vlastne ako hladká pasta bez kúskov. Prvý hotový produkt pre verejnosť vznikol v roku 1928 pod názvom Peter Pan.
V roku 1932 sa začalo vyrábať arašidové maslo Skippy, ktoré môžete ochutnať dodnes.
Či už patríte k milovníkom arašidového masla alebo nie, je dôležité vedieť, že doslova prekypuje zdravotnými benefitmi. Ak ide skutočne o 100 % maslo z arašidov, je to surovina plná vitamínov, minerálov, antioxidantov a bielkovín.
- Arašidové maslo je vynikajúcim zdrojom tzv. mononenasýtených mastných kyselín. Veľmi dôležitá je najmä kyselina olejová, ktorá môže znížiť hladinu LDL cholesterolu, ktorý je pre organizmus nežiaduci.
- Obsahuje vitamíny skupiny B vrátane riboflavínu, niacínu, tiamínu, kyseliny pantoténovej, vitamínu B6 a kyseliny listovej. Okrem toho obsahuje aj vyššie uvedené minerály, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé telo.
- Je vynikajúcim zdrojom bielkovín.
- Samotné arašidy majú vysoký obsah prírodných antioxidantov, ktoré podporujú správne fungovanie imunitného systému.
- Obsahuje vitamín E, ktorý je silným antioxidantom a chráni naše bunky pred oxidačným stresom.
Ako ho jesť?
Arašidové maslo môžete konzumovať na mnoho spôsobov:
- na sladké alebo slané pečivo,
- len tak na lyžičku,
- s banánom,
- na ovsenú kašu,
- v jogurte,
- v omáčkach.
Skúste si arašidové maslo pripraviť aj doma – viete, čo doň dávate, a pôžitok z neho bude ešte väčší.
Čo budete potrebovať?
- približne 500 g arašidov natural,
- trochu morskej soli.
Ak chcete, môžete pridať niekoľko kvapiek datľového sirupu.
Ako na to?
- Arašidy zľahka opražte na panvici, nasucho. Približne 10 minút.
- Nechajte arašidy vychladnúť a vložte ich do mixéra.
- Rozmixujte ich na prášok a pomaly po troškách pridávajte soľ.
- Mixujte tak dlho, kým nezískate mazľavú, hutnú konzistenciu.
Arašidové sušienky sú zdravšou alternatívou sladkých pochúťok, ktoré vás zasýtia a zároveň vám dodajú potrebné živiny.
Čo budete potrebovať?
- 60 g kvalitného arašidového masla
- 40 g natural arašidov
- 40 g trstinového cukru alebo iného sladidla
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička sódy
A aký je postup?
- Pripravte si mixér a nasypte do neho arašidy. Rozmixujte ich na jemný prášok, ktorý na prvý pohľad pripomína múku.
- Potom pridajte vajce, arašidové maslo, sódu a sladidlo.
- Jemne si navlhčite ruky a vytvarujte z cesta guľky, ktoré položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Guľôčky zľahka stlačte dlaňou do tvaru sušienok.
- Pečte pri 180°C približne 10 – 15 minút.
Je zdravé?
Arašidové maslo je zdravé, ale malo by byť 100 % z arašidov, bez konzervačných látok a chemických prísad. Zároveň by mala byť jeho konzumácia striedma – nič by sa nemalo preháňať.
Táto „pochúťka“ je vhodná aj pri low carb diéte ako dobrý zdroj kvalitných bielkovín.
Téma fitness obsahuje obrovské množstvo tipov, článkov a tém, ktoré sa oplatí preskúmať, a to bez ohľadu na to, či chcete nabrať svaly, vyrysovať postavu, schudnúť alebo si len udržať telo.
Tu nájdete zoznam článkov zameraných na fitness a zdravú výživu:
- TOP 13: Najlepšie BCAA – recenzie, skúsenosti a ako ich vybrať
- TOP 12: Najlepšie proteínové tyčinky – recenzie a porovnanie
- TOP 12: Najlepšie gainery – recenzie, skúsenosti a ako vybrať
- 16 najlepších srvátkových proteínov – recenzie a skúsenosti
- 16 najlepších spaľovačov tukov – recenzie, skúsenosti a ako vybrať
- 14 najlepších proteínov na trhu – porovnanie a recenzie
- 13 najlepších orechových masiel a krémov – recenzie a aké vybrať
- 12 najlepších proteínov na chudnutie – recenzie a ako vybrať
- 11 tipov na najlepší nočný proteín (kazeín) – recenzie a ako vybrať
- 11 najlepších proteínov pre ženy – recenzie a ako vybrať
- 10 tipov na najlepší kreatín – recenzie, skúsenosti a ako vybrať
Na čo si dať pozor?
Na prekročenie dennej dávky, ktorá je približne 2 – 3 lyžičky. Na pozore by sa mali mať alergici, pretože aj keď ide o strukovinu, ľuďom alergickým na orechy a škrupinové plody môže spôsobiť veľké problémy.
Dávajte si pozor na zloženie, ktoré by malo byť čo najčistejšie.
1. miesto
Allnature Arašidový krém jemný
Ľahko roztierateľné 100 % arašidové maslo vo veľkom, päťkilovom balení.
Orientačná cena: 30 €
Prečo je arašidové maslo od Allnature na 1. mieste?
Prvé miesto u mňa obsadilo lahodné arašidové maslo od značky Allnature. Ide o produkt, ktorý ocenia najmä tí, ktorí túto pochúťku konzumujú vo veľkom. V tomto prípade sa totiž nátierka predáva v obrovskom päťkilovom balení, takže vám ani pri častom maškrtení len tak nedôjde.
Výrobok obsahuje vysoký podiel bielkovín, ďalej nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, minerály a zdravé tuky.
Užívateľské recenzie
Na Heureke sa pri tomto arašidovom masle objavuje veľké množstvo pozitívnych hodnotení. Zákazníci najčastejšie vyzdvihujú výbornú, jemnú chuť a krémovú, ľahko roztierateľnú konzistenciu. Oceňujú aj čisté zloženie – 100 % arašidy bez pridaného cukru či iných látok – a to, že sa olej neoddeľuje a maslo si dlhodobo zachováva jednotnú štruktúru. Mnohí ho pravidelne používajú do kaší, smoothie, granoly, na lievance alebo pečivo a pochvaľujú si jeho univerzálnosť. Veľkým plusom je podľa nich aj výhodná cena vo väčších baleniach.
Pozitívne hodnotenia nájdete aj na Zboží.cz, kde zákazníci chvália najmä skvelú chuť a dobrý pomer ceny a kvality.
Ďalej o produkte
Maslo z arašidov od značky Allnature je jemné, ľahko sa roztiera a vyrába sa v Českej republike.
A ako ho použiť? To už záleží len na vašej fantázii. Môžete si ho natrieť na chlieb, pridať napríklad do kaše. Alebo máte iný nápad? Nebojte sa ho zrealizovať, toto maslo sa hodí k sladkým aj slaným jedlám, takže nikdy neurobíte chybu.
Cena tohto arašidového masla sa pohybuje okolo 30 € za balenie (5 kg).
2. miesto
Gymbeam Arašidové maslo 100% jemné
Lahodné maslo zo 100 % prírodných pražených arašidov, ktoré je nabité zdravými tukmi a proteínmi.
Orientačná cena: 8 €
Prečo je arašidové maslo od GymBeam na 2. mieste?
Na druhú priečku som umiestnila arašidovú pochúťku od značky GymBeam, ktorú si tiež zaobstaráte vo výhodnom balení. Tu síce nedostanete päť kíl ako v predchádzajúcom prípade, ale aj 900 g za menej než 200 Kč je veľmi fajn pomer ceny a množstva.
Toto arašidové maslo je čisto prírodné a jeho základ tvoria opäť iba arašidy (konkrétne pražené arašidy), ktoré sú bohatým zdrojom tukov a bielkovín. Výsledný krém je navyše krásne jemný, lahodný a bude sa skvele hodiť ako do slaných, tak aj sladkých jedál.
Užívateľské recenzie
Na stránkach predajcu (MojaLékareň.sk) som našla recenziu, ktorá oceňuje chuť produktu, jeho cenu a veľké balenie. Následne som sa pozrela aj na Heureku a porovnávač Zboží.cz, kde zaznieva najmä chvála.
Na Heureke zákazníci opakovane chvália výbornú chuť, vysokú kvalitu a čisté zloženie bez pridaných látok. Veľkým plusom je podľa nich aj jemná, krémová až mierne tekutejšia konzistencia, ktorá sa veľmi dobre rozotiera a skvele hodí napríklad do smoothie, kaší alebo na jednoduché natieranie. Oceňujú tiež výhodné veľké balenie v skle a dobrý pomer ceny a kvality.
Viac informácií
Výrobok neobsahuje žiadny pridaný cukor ani soľ, umelé látky a nenájdete v ňom ani palmový olej. Čo sa týka skladovania – mal by sa uchovávať mimo slnečného žiarenia, pri izbovej teplote a zároveň niekde, kde nie je vlhko.
Za tento výrobok zaplatíte cca 8 € za balenie (900 g).
3. miesto
Venira arašidové maslo jemné / chrumkavé
100 % prírodné, výborne roztierateľné arašidové maslo v jemnej aj chrumkavej verzii, vyrobené z prvotriednych argentínskych arašidov.
Orientačná cena: 7 €
Prečo je jemné a chrumkavé arašidové maslo od Veniry na 3. mieste?
Maslá od Veniry si získali miesto v prvej trojke vďaka svojmu dôrazu na kvalitu surovín a čistotu zloženia – obe verzie obsahujú iba 100 % pražené arašidy bez cukru, palmového oleja či ďalších prísad. Arašidy pochádzajú z optimálnych podmienok na argentínskych farmách, vďaka čomu dosahujú najvyššiu chuť aj nutričnú hodnotu. Jemná varianta očarí zamatovou konzistenciou a jemne nasladlou chuťou, zatiaľ čo chrumkavá ponúkne príjemné crunchy kúsky, ktoré dodajú každému jedlu štruktúru. Vďaka šetrnému praženiu horúcim vzduchom si maslo zachováva vitamíny B a E, horčík, mangán aj rastlinné bielkoviny. Jeho využitie je navyše veľmi univerzálne – od smoothie cez pečivo až po slané omáčky a marinády.
Užívateľské recenzie
Používatelia na Heureke si arašidové maslá od Veniry veľmi pochvaľujú pre ich jednoduchú roztierateľnosť, príjemnú chuť a celkovú kvalitu. Ľudia oceňujú, že po otvorení stačí maslo len jemne premiešať a má okamžite ideálnu konzistenciu. Často sa objavuje aj spokojnosť s chrumkavou verziou, ktorá podľa zákazníkov ponúka skvelý „wow“ efekt vďaka výrazným kúskom arašidov.
Ďalšie informácie
Obe verzie masiel sa vyrábajú bez akýchkoľvek aditív, takže sa môžete spoľahnúť na úplne autentickú chuť. Arašidy sú pred spracovaním starostlivo lúpané a pražené, aby bola chuť výrazná, no zároveň jemná a vyvážená. Vďaka prirodzenému obsahu bielkovín a vlákniny dodá maslo stabilnú energiu kedykoľvek počas dňa – je to ideálna desiata pre športovcov, deti aj všetkých, ktorí chcú zdravo maškrtiť.
Krémová verzia sa ľahko vmieša do kaší a dezertov, zatiaľ čo chrumkavá skvele doplní toast alebo jogurt. Venira arašidové maslá ponúkajú skvelý pomer ceny a kvality, keďže balenie s 330 gramami stojí cca 7 €.
4. miesto
NaturalProtein Arašidové máslo v prášku
Orientačná cena: 10 €
Prečo som vybrala arašidové maslo v prášku od NaturalProtein?
Arašidové maslo z prášku? Možno to znie trochu zvláštne, ale je to výborný spôsob, ako si na tejto arašidovej lahôdke pochutnať za každej situácie.
Jedným z hlavných benefitov tohto arašidového masla je, že obsahuje až o 70 % menej tuku než to klasické. To sa dosahuje procesom lisovania arašidov, ktorým sa odstráni väčšina tuku, následne sa pridá sladký nektár palmyra jaggery v prášku a trochu morskej minerálnej soli. Výsledkom je lahodné maslo s minimom tuku, ktoré je bohaté na bielkoviny. Hodí sa tak pre každého, kto túži po zdravom zdroji bielkovín – či už ide o športovcov, vegánov, osoby s laktózovou intoleranciou alebo alergiou na mlieko, alebo kohokoľvek, kto si stráži hmotnosť.
Zaujala ma aj jeho všestrannosť – môžete ho pridať do kaše, smoothie, použiť pri pečení či varení, alebo si ho jednoducho vychutnať len tak.
Jeho príprava je navyše veľmi jednoduchá – stačí zmiešať jednu kopcovitú polievkovú lyžicu prášku s 2 až 3 lyžicami vody a zamiešať do požadovanej konzistencie. Balenie s 200 gramami prášku stojí cca 10 €.
5. miesto
Šufan 100% Arašidový krém chrumkavý
Orientačná cena: 13 €
Prečo som vybrala chrumkavý arašidový krém od značky Šufan?
Chrumkavý arašidový krém od Šufanu som do výberu zaradila preto, že predstavuje jeden z najpoctivejších a najchutnejších arašidových produktov na českom trhu. Vyrába sa iba zo 100 % pražených argentínskych arašidov, ktorých kvalita je znateľná už pri prvom ochutnaní – krémovo jemná textúra je doplnená o chrumkavé kúsky, ktoré dodávajú maslu fantastickú štruktúru. Neobsahuje žiadne pridané cukry, oleje ani soľ, takže si vychutnáte skutočne čistú chuť arašidov.
Maslo je úplne univerzálne: hodí sa do kaší, smoothie, na pečivo, do dezertov aj slaných receptov. Vysoký obsah bielkovín (29 g v 100 g) z neho navyše robí skvelú voľbu pre aktívnych ľudí alebo tých, ktorí hľadajú kvalitný zdroj živín. Veľké kilové balenie je praktické, cenovo výhodné (stojí okolo 13 €) a ideálne pre všetkých milovníkov arašidového masla, ktorým jedna malá sklenená nádoba nestačí.
6. miesto
Pure Nuts 100 % arašidy jemné
Orientačná cena: 7 €
Prečo som vybrala Pure Nuts 100 % arašidy jemné?
330 g lahodného arašidového masla poteší nejedného gurmána. Je doslova plné zdravých tukov, sacharidov a bielkovín. V zložení nájdete len arašidy a nič iné. Žiadne pridané aditíva.
Toto jemné maslo si môžete dať pokojne do svojho smoothie, pretože ho pekne zahustí a vás zasýti na dlhšiu dobu.
Krém je vhodný aj pre vegánov.
Po otvorení skladujte najlepšie v chladničke alebo v tmavej miestnosti.
A koľko to stojí? Necelých 7 eur.
7. miesto
Božské oříšky Arašídový krém se slaným karamelem
Orientačná cena: 5 €
Prečo som do porovnania zaradila arašidový krém so slaným karamelom od značky Božské oříšky?
Pretože ponúka dokonale vyvážené spojenie pražených arašidov, jemnej sladkosti a štipky himalájskej soli. Toto maslo je presne tá pochúťka, ktorá si vás získa už po prvej lyžičke, a pritom zostáva poctivým produktom bez palmového oleja, aróm či konzervantov. Slaný karamel dodáva maslu výraznejší chuťový profil a príjemnú krémovosť, vďaka ktorej sa skvele hodí do kaší, jogurtov, dezertov aj len tak na toast. Oceňujem tiež to, že aj napriek sladkosti krém obsahuje stále 70 % pražených arašidov, takže si zachováva vysoký podiel bielkovín a zdravých tukov. A navyše má veľmi priaznivú cenu – 390 gramov za cca 5 €.
8. miesto
Allnature Arašidové maslo s horkou čokoládou
Orientačná cena: 5 €
Prečo som vybrala Arašidové maslo s horkou čokoládou od Allnature?
Arašidové maslo a kvalitná horká čokoláda? To sa môže zdať ako vysnívaná kombinácia.
Toto maslo je namiešané v pomere 75 % jemne namletých arašidov a 25 % kvalitnej horkej čokolády. Je skvelé samo o sebe ako zdravší mls, ale výborné by bolo aj v rannej kaši s orechmi.
500 g tejto pochúťky vás vyjde približne na 5 eur.
9. miesto
Božské oříšky arašidový krém jemný
Orientačná cena: 4 €
Prečo som vybrala jemný arašidový krém aj od značky Božské oriešky?
Arašidové maslo v krásnom balení vás poteší nielen svojím dizajnom, ale najmä chuťou.
Vyniká vysokým obsahom bielkovín a nenasýtených tukov. Vyrába sa zo 100 % prírodných pražených arašidov. Vychutnáte si ho na chrumkavom pečive, ale je vynikajúce aj na dochutenie thajských jedál.
A cena? 190 g balenie vás vyjde na cca 4 eur.
10. miesto
NATU Arašidový krém pražený
Orientačná cena: 4 €
Čím ma zaujal arašidový krém od Natu?
Arašidový krém od značky Natu sa vyrába šetrnou metódou zo 100 % pražených arašidov. Má blahodarné účinky na metabolizmus, podporuje činnosť mozgu a pomáha pri spaľovaní telesného tuku, takže je ideálne pre športovcov.
Má príjemne sladkú chuť a vôňu. Obsahuje vitamíny E, B1 a B3, koenzým Q10, kyselinu listovú, horčík a fosfor.
Výrobok neobsahuje pridané cukry, soľ ani iné prídavné látky.
A koľko to stojí? Približne 4 eurá.
Záver
Arašidové maslo je pochúťka pôvodom z USA, no svoje miesto na slnku si našlo po celom svete. Mnohí športovci si bez neho nevedia predstaviť svoj jedálniček. Toto maslo však chutí aj deťom, ktoré si ho často doprajú buď na pečive, alebo ho maškrtia len tak samotné. Vyskúšajte ho a uvidíte sami.
Ak hľadáte to pravé, vyššie v článku nájdete desať tipov na kvalitné a lahodné arašidové maslá, z ktorých mi ako úplne najlepšie vychádza Allnature Arašidové maslo so 100 % obsahom mletých arašidov, ktoré má veľmi jemnú konzistenciu a je dostupné vo veľkom, cenovo výhodnom balení. Za vyskúšanie stojí aj Gymbeam Arašidové maslo, čo je opäť jemný krém výhradne z pražených arašidov bez akýchkoľvek pridaných látok. A skvelou voľbou je aj Venira arašidové maslo jemné alebo chrumkavé, ktoré obsahuje iba starostlivo pražené argentínske arašidy, nič viac. Nadchne vás kvalitou aj chuťou, ale aj veľmi priaznivou cenou za 330 g balenie.
Užitočné odkazy ✓dôveryhodné:
[1] Wikipédia (SK): Arašidové maslo
[2] Bakalářská práce(CZ): Nutriční charakteristika skořápkového ovoce
a jeho využití v gastronomii
[3] Healthline (ENG): Almond Butter vs. Peanut Butter: Which Is Healthier?
[4] PubMed Central (ENG): The Effect of Added Peanut Butter on the Glycemic Response to a High-Glycemic Index Meal: A Pilot Study
[5] PubMed Central (ENG): Peanut butter increases the bioavailability and bioconversion of kale β-carotene to vitamin A
