Zhrnutie: Mandle síce v skutočnosti orechy nie sú, ale aj tak patria k tým najobľúbenejším. Pečie sa z nich cukrovinky, vyrába sa mandľová alternatíva mlieka alebo lahodný mandľový krém. Aby ste naplno využili chuťové aj zdravotné benefity mandlí, je dôležité zaobstarať si tie najkvalitnejšie. A práve také nájdete v mojom článku, tak určite čítajte ďalej.
- Prvú priečku odo mňa získali naturálne lúpané mandle od Allnature, teda kvalitné 100 % prírodné jadrá bez zbytočných prísad.
- Na 2. miesto som vybrala veľmi kvalitné naturálne mandle od Venira, ktoré sú k dispozícii v cenovo veľmi výhodnom kilovom balení.
- Tretie miesto som dala na sucho praženým mandliam od NaturalProtein, ktoré sú označované ako „kráľovské“ vďaka odrode Non Pareil, ktorá vyniká veľkosťou a skvelou chuťou jadier.
A čo vám v článku ešte prezradím?
Čo sú mandle,[1] prečo je ich konzumácia zdraviu prospešná a aké blahodarné látky obsahujú.[3][9] Dozviete sa, aké druhy mandlí existujú a užitočné informácie ohľadom ich konzumácie.
Allnature
Mandle jadrá lúpané
Keďže ide o kvalitné lúpané mandle v 100 % prírodnom zložení bez prísad, vo výhodnom kilovom balení, ktoré ponúkajú skvelý pomer ceny a kvality a široké využitie v kuchyni aj na desiatu.
Venira
mandle natural lúpané
Pretože tieto lúpané mandle ponúkajú výbornú kvalitu, jemnú sladkastú chuť, vysoký obsah živín a pochádzajú z USA, pričom ich veľké balenie za priaznivú cenu je ideálne na každodenné maškrtenie aj varenie.
NaturalProtein
Mandle pražené Natural
Pretože ide o prémiové mandle odrody Non Pareil, ktoré sú mimoriadne kvalitné a príjemne veľké. Okrem toho sú tieto zdravé plody pražené horúcim vzduchom, čo podčiarkuje ich chrumkavosť a lahodnú chuť.
Jedenásť najlepších mandlí
- Allnature Mandle jadrá lúpané 16 € (1 kg)
- Venira mandle natural lúpané 14 € (1 kg)
- NaturalProtein Mandle pražené Natural 5 € (250 g)
- Vitalvibe BIO mandle 18 € (750 g)
- Altevita Mandle natural 14 € (800 g)
- Allnature Mandle údené 15 € (1 kg)
- Nonage Mandle pražené solené 15 € (750 g)
- Allnature Mandle nelúpané jadrá natural 12 € (1 kg)
- Organis Mandle jadra 12 € (1 kg)
- Wolfberry Mandle lúpané medium 9 € (500 g)
- Altevita Mandle blanšírované 8 € (400 g)
Čo sú to mandle?
Hoci mandle označujeme ako orechy, v skutočnosti to vôbec nie sú orechy. Ide o jadro v kôstke, ktoré je veľmi podobné napríklad jadru marhule. Ochutnali ste ho niekedy? Ak áno, určite potvrdíte podobnosť chutí. V podstate sa laicky tieto škrupinové plody medzi orechy radia. Poďme si o nich povedať niečo viac.
- Mandle sú veľmi obľúbenými „orechmi“, ktoré má každý rád. Z hľadiska chuti sú neutrálnejšou formou „orechov“ a sú skvelé do dezertov a zákuskov.
- Tieto škrupinové plody rastú na mandľovníku a pestujú sa aj v Čechách – predovšetkým teda na Morave. Avšak svoj pôvod majú tieto stromy v krajinách, kde je tropická či subtropická klíma, napríklad Španielsko, Kalifornia, Austrália a podobne.[1] Mandľovníky často dorastajú až do výšky 12 metrov.
- Hovorí sa, že mandľovníku sa darí tam, kde sa darí broskyniam, marhuliam alebo hroznu – preto sa vyskytujú najmä na Morave.
- Zatiaľ sú známe dva druhy mandlí – horké a sladké.[2] Tie horké obsahujú vyšší podiel amygdalínu, látky, ktorá spôsobuje horkosť. Hovorí sa, že skutočne chutná mandľa by mala byť sladšia, veľká, tvrdá a vnútri krémová.
Existuje nesmierne množstvo superpotravín, vitamínov, minerálov, nootropík, adaptogénov, bylín a mnohých ďalších látok, ktoré určitým spôsobom ovplyvňujú naše telo. Mnohé z nich možno doplniť a pridať do tela zvonka. Každá takáto bylina alebo superpotravina má svoje špecifické účinky na organizmus, niektoré sú zložité, iné jednoduché, ale všetky sú zaujímavé a stojí za to si o nich prečítať.
Tu je zoznam superpotravín, bylín a mikroživín, ktoré prospievajú nášmu telu:
- Zinok (tablety) – recenzie, účinky, skúsenosti a ktorý je najlepší?
- Ženšen pravý (ginseng) – recenzie, účinky, skúsenosti a ktorý je najlepší?
- Zelený jačmeň – recenzie, účinky a ktorý je najlepší?
- Vitamín D – recenzie, účinky, skúsenosti a ktorý je najlepší?
- Vitamín C – recenzie, účinky, skúsenosti a ktorý je najlepší?
- Vápnik – recenzie, účinky, skúsenosti a ktorý je najlepší?
- Tribulus (kotvičník zemný) – recenzie, účinky a ktorý je najlepší?
- Spirulina – recenzie, účinky, skúsenosti a ktorá je najlepšia?
- Skúsenosti s CBD – Věra
- Skúsenosti s CBD – Michal
- Skúsenosti s CBD – Michal
- Skúsenosti s CBD – Mari
- Skúsenosti s CBD – Johny
- Skúsenosti s CBD – Jakub
- Rozchodnica ružová (Rhodiola rosea) – recenzie, účinky a ktorá je najlepšia?
- Ostropestrec mariánsky – recenzie, účinky, skúsenosti a ktorý je najlepší?
- Najlepšie CBD oleje pre psov a mačky – porovnanie a recenzie
- Najlepšie CBD oleje a kvapky 2026 – porovnanie, skúsenosti a recenzie
- Najlepšia masticha (chiotská masticha) – skúsenosti & účinky
- Najlepšia Gaba (kyselina gama-aminomaslová) – účinky a recenzie
- Najlepšia Chaga (rezavec šikmý) – účinky a recenzie
- Najlepší resveratrol: účinky, recenzie & skúsenosti
- Najlepší Astragalus (Kozinec) – účinky, recenzie a diskusia
- Mumio – recenzie, účinky a ktoré je najlepšie?
- Maca peruánska – recenzie, účinky a ktorá je najlepšia?
- Jablčný ocot – recenzie, účinky, skúsenosti
- Guarana – recenzie, účinky, skúsenosti a ktorá je najlepšia?
- Gotu kola – recenzie, účinky a ktorá je najlepšia?
- Cordyceps (húsenica) – recenzie, účinky, skúsenosti a ktorý je najlepší?
- Chlorella – recenzie, účinky, skúsenosti a ktorá je najlepšia?
- Ashwagandha – recenzie, účinky a ktorá je najlepšia?
- 9 tipov, kde kúpiť 1 kg para orechov (1 000 g)
- 8 tipov na najlepší koreň sladkého drievka (Licorice root): recenzie a diskusie
- 8 najlepších konopných mastí – recenzie a porovnania
- 7 tipov na nákup 1 kg vlašských orechov (1 000 g)
- 7 najlepších vitamínov B3 – niacín & recenzie
- 6 tipov na najlepšie CBD kapsule – porovnanie a recenzie
- 5 tipov na najlepší CBG olej – porovnanie, recenzie + čo je to CBG
- 26 dôvodov prečo (ne)užívať CBD – Všetko o CBD
- 14 najlepších (prírodných) adaptogénov – recenzie a účinky
- 13 najlepších doplnkov stravy – sprievodca suplementmi
- 12 tipov na najlepšiu a najkvalitnejšiu reishi – účinky a recenzie
- 12 tipov na najlepšie nootropiká – recenzie, skúsenosti a účinky
- 12 najlepších vitamínov pre ženy – recenzie a skúsenosti
- 12 najlepších vitamínov pre seniorov – recenzie a skúsenosti
- 12 najlepších vitamínov pre mužov (na plodnosť) – recenzie
- 12 najlepších matcha tea – recenzie, účinky a skúsenosti
- 11 tipov na najlepšiu vlákninu (& psyllium) – recenzie
- 11 tipov na najlepší a najkvalitnejší koenzým Q10 – recenzie
- 10 tipov, kde kúpiť kvalitné kešu orechy za dobrú cenu
- 10 tipov, kde kúpiť 1 kg pistácií (1 000 g)
- 10 tipov na najlepšie Ginkgo biloba – účinky, recenzie a diskusia
- 10 tipov na najlepšie brahmi (Bacopa monnieri) – recenzie, účinky a ktoré je najlepšie?
- 10 tipov na horčík (magnézium) – recenzie, účinky a skúsenosti
- 10 najlepších zelených čajov – recenzie & ako vybrať
- 10 najlepších vitamínov na oči a zrak – recenzie
- 10 najlepších vitamínov B12 – účinky, recenzie a diskusia
- 10 najlepších multivitamínov – recenzie a diskusie
- 10 najlepších a najsilnejších antioxidantov – recenzie a skúsenosti
Sú mandle zdravé?
Áno, mandle sú zdravé, ale ak ich zjete priveľa, môžu mať opačný účinok, o ktorom si povieme nižšie.
Aké sú teda ich zdravotné benefity?[3]
Uvádza sa, že mandle majú veľmi priaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi, a tak logicky dokážu znížiť riziká spojené s cukrovkou.[4]
V krvi sa nachádza tzv. dobrý a zlý cholesterol. HDL sa radí na dobrú stranu a LDL na tú opačnú, nežiaducu stranu. Považuje sa za veľmi vysoký rizikový faktor srdcových ochorení. Uvádza sa, že denná konzumácia mandlí môže eliminovať LDL cholesterol a tiež ho znížiť.[5]
Mandle sa právom považujú za jednu zo superpotravín na výživu mozgu. Je to spôsobené tým, že obsahujú riboflavín a L-karnitín, ktoré podporujú jeho činnosť a chránia ho pred voľnými radikálmi.[6]
Mandle sú skvelým zdrojom vitamínu E, ktorý je známym antioxidantom, ktorý dokáže redukovať starnutie buniek.[7][8] Okrem toho obsahujú aj vysoké koncentrácie antioxidantov katechínu, epikatechínu a flavonolu, ako aj kvercetínu, kaempferolu a izorhamnetínu. Táto skupina zlúčenín chráni pokožku pred poškodením spôsobeným oxidačným stresom. Napríklad taký mandľový olej je doslova hojivým balzamom pre pleť a pokožku všeobecne. Často sa používa pri starostlivosti o deti a novorodencov.
Mandle obsahujú zdravé tuky, zásadotvorné molekuly a prebiotické zložky, ktoré môžu podporiť kvalitu trávenia v žalúdku a črevách. Pamätajte, čo sa hovorí o čreve – je to náš druhý mozog. Ak je črevný mikrobióm zdravý, zdravý je aj zvyšok tela. Starajme sa o to teda s pokorou.
Čo mandle obsahujú?
Tieto „orechy“ v sebe ukrývajú celý rad prospešných látok, medzi ktoré patrí predovšetkým:[9]
- Vláknina
- Bielkoviny
- Zdravé tuky
- Vitamín E
- Mangán
- Horčík
- Fosfor
- Vitamín B2
- Meď
Jedna hrsť mandlí obsahuje do 3 g sacharidov a kalorická hodnota nepresahuje 161 kalórií. Môžete si ich preto dopriať každý deň bez obmedzenia.
Aké druhy mandlí existujú?
Existuje ich naozaj mnoho. Poďme si ich priblížiť. Všetky odrody sa od seba líšia veľkosťou, tvarom, farbou, tvrdosťou, konzistenciou a chuťou a, samozrejme, pôvodom.
Tieto mandle pochádzajú z USA a tvoria až tri štvrtiny celosvetovej produkcie. Kalifornské mandle sa ďalej delia na ďalšie odrody, z ktorých najznámejšie sú:
- Nonpareil – majú plochý tvar, hladký povrch, sú tenké a majú veľmi svetlú šupku. Majú tiež prírodnú, mierne sladkú chuť s maslovým nádychom. Tento druh sa často blanšíruje alebo krája na jemné plátky.
- Carmel – tieto mandle majú skôr podlhovastý tvar a sú užšie. Ich šupka je mierne zvrásnená a majú veľmi sladkú chuť. Sú vhodné na prípravu dezertov a sladkých jedál.
- Monterey – ide o skutočne veľké mandle, ktoré sú tmavšie a ich šupka je veľmi zvrásnená. Ich chuť je veľmi hutná a výrazná. Sú obzvlášť vhodné na praženie, vďaka čomu ich chuť ešte viac vynikne.
- Butte – ide o mandle, ktoré sú veľmi krátke a široké. Majú tmavohnedú farbu a zvrásnený povrch. Ich chuť je veľmi maslová, preto sú vhodné na výrobu mlieka a orechových masiel.
Ako sme už uviedli vyššie, mandle sa pestujú napríklad aj na Morave. Mandle z Európy majú vraj plnšiu chuť a veľmi často sa vyvážajú v RAW kvalite. A ktoré sú typické európske krajiny, kde sa mandle „rodia“? Najmä Španielsko, Taliansko a Grécko.
Medzi európske mandle patria tieto odrody:
- Valencia – majú plochý povrch a mierne chlpatú šupku. Ich chuť je výrazná a sladká. Sú ideálne na prípravu dezertov.
- Marcona – ide o mandle guľatého tvaru s drsným povrchom. Majú šťavnatú chuť a sú ideálne aj do dezertov.
- Largueta – dlhé a špicaté mandle so sladkou chuťou. Často sa upravujú so soľou, napríklad ako pražené mandle.
- Guara – menšie, veľmi guľaté mandle s veľmi sladkou chuťou. Používajú sa najmä na výrobu marcipánu alebo nugátu.
Ako mandle konzumovať?
Mandle sa predávajú v rôznych formách – lúpané, nelúpané, pražené, solené, údené, s karamelom a v mnohých ďalších variantoch a obmenách.
Väčšina antioxidantov, ktoré mandle obsahujú, sa nachádza v šupke, preto je najlepšie jesť ich so šupkou.
Okrem toho, ak mandle namočíte na niekoľko hodín do studenej vody, zbavíte sa enzýmových inhibítorov, bez ktorých ich telo lepšie strávi a získa z nich viac prospešných látok.
Bez obáv môžete meniť formy a tvary mandlí. Aj nelúpané mandle môžete z času na čas nahradiť lúpanými, alebo si dopriať gurmánsky zážitok v podobe údených, pražených alebo karamelových mandlí.
Na čo si dať pozor?
Mandle sú zdravé a podporujú fyziologické procesy v tele, ale ako sa hovorí, nič sa nemá preháňať. Existuje niekoľko druhov mandlí, ktoré majú mierne odlišné zloženie. Zvýšenú pozornosť treba venovať veľmi horkým mandliam, ktoré obsahujú kyanogénny glykozid amygdalín,[10] z ktorého sa počas trávenia uvoľňuje kyanovodík, s ktorého nadmerným množstvom sa telo nedokáže vyrovnať.
- Uvádza sa, že 10 horkých mandlí predstavuje nebezpečnú dávku – preto si vždy vyberajte sladšie mandle, pri ktorých sa nemusíte obávať. Nemusíte sa obávať, pretože obchody predávajú sladké mandle, a pokiaľ nie, je to uvedené na obale.
1. miesto
Allnature Mandle jadrá lúpané
Prvotriedne lúpané mandle v naturálnej podobe za priaznivú cenu, vhodné na každodenné maškrtenie aj varenie.
Orientačná cena za 1 kg: 16 €
Prečo sú mandle natural od Allnature na 1. mieste?
Tieto mandle som zaradila na prvé miesto najmä vďaka výbornému pomeru ceny a kvality a ich univerzálnemu využitiu. Ide o 100 % prírodné jadrá sladkých mandlí bez akýchkoľvek pridaných látok, čo z nich robí ideálnu voľbu pre každého, kto sa snaží jesť čo najčistejšie. Mandle sú prirodzene bohaté na zdravé tuky, bielkoviny, vlákninu aj množstvo vitamínov a minerálov, takže skvele zasýtia a zároveň dodajú telu potrebné živiny. Výhodou je aj veľké 1 kg balenie za približne 16 €, ktoré vyjde cenovo veľmi priaznivo. V kuchyni ich využijete na sladké aj slané recepty, do kaší, dezertov alebo napríklad na prípravu domáceho mandľového mlieka či syra.
Užívateľské recenzie
Na slovenskej Heureke sa recenzie na Allnature mandle nesú v pozitívnom duchu, zákazníci často chvália dobrú chuť, chrumkavosť, veľké a pekné jadrá a výhodnú cenu. Mnohé hodnotenia spomínajú, že ide o praktické veľké balenie, ktoré vydrží dlhšie, a mandle sú vhodné na každodenné jedenie, do kaší aj na varenie. Na českej Heureke prevažujú skôr pozitívne skúsenosti. Používatelia oceňujú najmä dobrú chuť, kvalitu a to, že ide o lúpané jadrá, ktoré sa ľahko konzumujú a sú lepšie stráviteľné. Často zaznieva spokojnosť s dlhodobým nákupom aj výborným pomerom ceny a kvality.
Aj na Zboží.cz sú recenzie prevažne priaznivé. Používatelia hodnotia mandle ako chutné, kvalitné a vhodné na zdravé maškrtenie, pričom opakovane zaznieva spokojnosť s pomerom ceny a kvality.
Viac informácií
Mandle od Allnature sú lúpané, takže majú jemnejšiu chuť a sú ľahšie stráviteľné. Vďaka tomu sa hodia aj pre deti alebo do jemnejších receptov. Stačí ich namočiť a rozmixovať a vytvoríte z nich rôzne rastlinné alternatívy alebo zdravé dezerty.
2. miesto
Venira mandle natural lúpané
Špičkové lúpané mandle s jemnou chuťou, výborným nutričným profilom a skvelým pomerom ceny a množstva.
Orientačná cena za 1 kg: 14 €
Prečo sú lúpané mandle natural od Veniry na 2. mieste?
Pretože ide o 100 % prírodné lúpané jadrá bez pridaného cukru, soli či konzervantov, ktoré si zachovávajú svoju prirodzenú chuť aj výživové hodnoty. Pochádzajú z USA, kde majú ideálne podmienky na dozrievanie, čo sa odráža na ich veľkosti aj chuti. Mandle sú bohaté na zdravé tuky, bielkoviny, vlákninu a minerály, ako je draslík či železo, a zároveň obsahujú vitamín E. Vďaka tomu sú nielen chutnou, ale aj výživnou desiatou, ktorá zasýti a podporí zdravý životný štýl.
Užívateľské recenzie
Na Venira mandle sa síce na Heureke objavuje zatiaľ menej hodnotení, no tie, ktoré sú dostupné, sú pozitívne. Zákazníci spomínajú najmä dobrú chuť a priaznivú cenu, pričom hodnotenia sa pohybujú okolo 90 %.
Zo Zboží.cz je k dispozícii jedna recenzia, ktorá je veľmi pozitívna. Používateľ oceňuje, že mandle sú výborné na praženie, chutné a praktické, pretože už sú lúpané, takže odpadá zdĺhavé šúpanie. Zároveň vyzdvihuje aj výhodnejšiu cenu oproti bežným obchodom.
Pozitívne hodnotenia nájdete aj priamo na e-shope Venira. Zákazníci opakovane uvádzajú, že sú s mandľami veľmi spokojní, chutia im a majú peknú veľkosť. Často sa spomína aj rýchle dodanie a dlhá trvanlivosť, čo zvyšuje celkovú spokojnosť s nákupom.
Ďalšie informácie
Veľkou výhodou je znovuuzatvárateľné balenie, ktoré pomáha udržať mandle dlhšie čerstvé. Vďaka lúpanému spracovaniu majú jemnejšiu chuť a sú vhodné aj pre deti. Skvele sa hodia do kaší, müsli, dezertov alebo len tak na chrumkanie počas dňa. Kílové balenie stojí iba 14 eur.
3. miesto
NaturalProtein Mandle pražené Natural
Kvalitné mandle kráľovskej odrody Non Pareil veľkosti 27/30, ktoré sú pražené nasucho.
Orientačná cena za 250 g: 5 €
Prečo sú mandle od NaturalProtein na 3. mieste?
Tretie miesto som venovala úžasným mandliam od českej značky NaturalProtein, pretože sú jednak pražené nasucho a jednak sú skutočne kvalitné. Odroda mandlí Non Pareil je mimochodom označovaná za „kráľovskú“ a od ostatných typov mandlí sa líši farbou, štruktúrou aj veľkosťou – jej plody sú naozaj veľké, a to je jednoducho skvelé.
Užívateľské recenzie
Tieto mandle majú výborné skóre na Heureke, kde ich zákazníci opisujú ako chuťovo vynikajúce, oceňujú ich kvalitu aj praktické balenie. Zároveň sa často spomína spokojnosť s cenou, konkrétne priaznivý pomer medzi cenou produktu a jeho kvalitou.
Skvelé recenzie má aj samotný e-shop NaturalProtein. Zákazníci ho jednoznačne odporúčajú – páči sa im, že tovar prichádza rýchlo a v peknom balení. Často sa tiež spomína, že produkty tejto značky sú kvalitné. Výhodou tejto rozrastajúcej sa českej značky je aj to, že jej sortiment sa neustále rozširuje, takže sa určite máme ešte na čo tešiť.
Ďalšie informácie o produkte
V balení nájdete mandle, ktoré sa pestujú v Spojených štátoch. Vďaka praženiu horúcim vzduchom sú dokonale chrumkavé a majú lahodný chuťový tón. A rovnako ako všetky tieto plody obsahujú zdraviu prospešné látky, napríklad horčík, vitamín B2 alebo vitamín E.
Cenovo sa tieto mandle pohybujú okolo 5 € za 250 g.
4. miesto
Vitalvibe BIO mandle
Orientačná cena za 750 g: 18 €
Prečo som vybrala BIO mandle od Vitalvibe?
Pretože ide o starostlivo vybrané RAW mandle v BIO kvalite, ktoré si vďaka šetrnému spracovaniu zachovávajú maximum živín aj prirodzenú, jemne sladkú a plnú chuť. Pochádzajú zo Španielska, kde majú ideálne podmienky na pestovanie, čo sa odráža na ich kvalite, veľkosti aj krémovej konzistencii. Ich skvelým benefitom je čisté zloženie bez GMO a chemických zásahov, takže ide o skutočne prírodný produkt.
Mandle sú navyše bohatým zdrojom zdravých tukov, bielkovín, vlákniny aj vitamínu E, vďaka čomu predstavujú výživnú a prirodzene energizujúcu desiatu. Využijete ich nielen na maškrtenie, ale aj pri pečení, varení alebo napríklad na prípravu domáceho mandľového mlieka či masla. 750 gramové balenie stojí okolo 18 eur.
5. miesto
Altevita Mandle natural
Orientačná cena za 800 g: 14 €
Čím ma zaujali naturálne mandle od Altevita?
Naturálne mandle od Altevita ma zaujali najmä svojím jednoduchým a čistým zložením – ide o 100 % prírodný produkt bez akýchkoľvek pridaných látok. Pochádzajú z USA, kde sa mandle pestujú v ideálnych podmienkach, čo sa odráža na ich kvalite aj chuti. Majú prirodzene jemnú, mierne sladkastú chuť a príjemnú chrumkavosť, vďaka čomu sú skvelou voľbou na každodenné maškrtenie aj do rôznych receptov.
Z nutričného hľadiska ide o veľmi hodnotnú potravinu – obsahujú zdravé tuky, kvalitné bielkoviny aj vlákninu, takže vás zasýtia a dodajú energiu. Nechýbajú ani dôležité minerály a živiny, ktoré podporujú celkové zdravie. Praktické 800 g balenie stojí približne 14 €.
6. miesto
Allnature Mandle údené
Orientačná cena za 1 kg: 15 €
Prečo som do porovnania zaradila údené mandle od Allnature?
Údené mandle od Allnature som do výberu zaradila najmä pre ich výraznú a netradičnú chuť. Ide o mandle s jemnou dymovou arómou, vďaka ktorej sa skvele hodia napríklad ako slaná pochúťka k večernému posedeniu alebo ako zaujímavý snack na cesty. Základ tvorí vysoký podiel mandľových jadier (viac než 90 %), doplnený o slnečnicový olej a údenú príchuť.
Okrem chuti potešia aj nutričným profilom – mandle sú prirodzene bohaté na zdravé tuky, bielkoviny, vlákninu aj minerály ako horčík, zinok či železo. Praktické kilové balenie za približne 15 € navyše vychádza cenovo veľmi priaznivo. Ak teda hľadáte niečo menej tradičné než klasické naturálne mandle, táto údená varianta stojí za vyskúšanie.
7. miesto
Nonage Mandle pražené solené
Orientačná cena za 750 g: 15 €
Prečo som vybrala pražené solené mandle od Nonage?
Ak hľadáte chutnú slanú alternatívu k naturálnym mandliam, tento produkt určite stojí za vyskúšanie. Vďaka praženiu získavajú príjemnú chrumkavosť a jemné osolenie zvýrazňuje ich prirodzene lahodnú chuť. Skvele sa hodia nielen na priamu konzumáciu ako rýchla a sýta desiata, ale aj do šalátov, na pečenie či ako doplnok k rôznym jedlám.
Výhodou je aj jednoduché zloženie bez palmového oleja a bez lepku či laktózy, čo ocenia aj ľudia s potravinovými obmedzeniami. Mandle sú navyše prirodzene bohaté na bielkoviny, zdravé tuky a dôležité minerály. Praktické balenie s hmotnosťou 750 g za približne 15 € predstavuje dobrý pomer ceny a množstva.
8. miesto
Allnature Mandle nelúpané jadrá natural
Orientačná cena za 1 kg: 12 €
Prečo tu sú aj mandle nelúpané jadrá natural od Allnature?
Mandle nelúpané od Allnature som do porovnania zaradila najmä preto, že predstavujú prirodzenú a minimálne spracovanú variantu, ktorá si zachováva maximum živín. Na rozdiel od lúpaných mandlí obsahujú aj šupku, v ktorej sa nachádza časť vlákniny a antioxidantov, čo z nich robí ešte výživnejšiu voľbu.
Majú lahodnú, jemne výraznejšiu chuť a skvele sa hodia ako rýchla desiata, ale aj do kaší, šalátov, dezertov či na prípravu mandľového mlieka. Vďaka vysokému obsahu bielkovín, zdravých tukov a minerálov ide o výživnú potravinu, ktorá vás zasýti a dodá energiu.
A aká je cena? Kilové balenie vás vyjde približne 12 eur.
9. miesto
Organis Mandle jadra
Orientačná cena za 1 kg: 12 €
Prečo som zvolila mandle od Organis
Ide o klasické mandľové jadrá bez zbytočných prísad, ktoré si môžete vychutnať samostatne alebo ich pridať do rôznych jedál, müsli či orechových zmesí. Páči sa mi aj ich priaznivá cena – približne 12 € za 1 kg.
Zaujímavým bonusom je tip na domácu prípravu mandľového syra. Stačí mandle rozmixovať, nechať cez noc namočené vo vode, potom zmes precediť a dochutiť olivovým olejom, cesnakom, citrónom a bylinkami. Výsledkom je chutná a zdravá alternatíva klasických syrov.
10. miesto
Wolfberry Mandle lúpané medium
Orientačná cena za 500 g: 9 €
Prečo som vybrala lúpané mandle od Wolfberry?
Tieto nepražené a nesolené jadrá si zachovávajú prirodzenú chuť aj nutričné hodnoty, takže sú ideálne nielen na priame maškrtenie, ale aj na pečenie či varenie. Vďaka tomu, že sú lúpané, majú jemnejšiu textúru a lepšie sa hodia napríklad do dezertov, kaší alebo na prípravu mandľového mlieka či nátierok.
Z nutričného hľadiska sú mandle bohaté na zdravé tuky, bielkoviny aj vlákninu, takže príjemne zasýtia a dodajú energiu. Majú typickú mandľovú vôňu a lahodnú chuť, ktorá sa hodí do sladkých aj slaných receptov. Praktické 500 g balenie za cca 9 € je ideálne do každej domácnosti, kde sa mandle využívajú pravidelne.
11. miesto
Altevita Mandle blanšírované
Orientačná cena za 400 g: 8 €
A čím ma zaujali blanšírované mandle od značky Altevita?
Tým, že sú zbavené šupky – práve to znamená blanšírovanie. Ide o proces, pri ktorom sa mandle krátko sparia horúcou vodou a následne sa z nich odstráni šupka. Výsledkom sú jemnejšie, svetlejšie jadrá s ešte delikátnejšou chuťou a hladšou konzistenciou, ktoré sú zároveň ľahšie stráviteľné.
Práve vďaka tomu sa skvele hodia najmä na pečenie, prípravu dezertov, mandľových krémov alebo domáceho mandľového mlieka, kde by šupka mohla ovplyvniť chuť aj textúru. Mandle pochádzajú z USA a majú čisté 100 % prírodné zloženie bez prísad. Balenie so 400 gramami stojí príjemných 8 euro.
Záver
Mandle sú také orechy „neorechy“. Bežne sa o nich tak hovorí, avšak ak mám byť úplne presná, musím o nich hovoriť ako o škrupinových plodoch. Mandle sa pestujú de facto na celom svete a ani Česká republika nie je výnimkou. Majú mnoho zdravotných benefitov, takže sa nebojte si ich dopriať pokojne každý deň, a to nielen samotné, ale aj ako skvelú súčasť dezertov, koláčov, šalátov, omáčok alebo pečiva. Ak ste milovníci orechových masiel, nebojte sa ho pripraviť sami. Nie je to nič zložité a výsledok vás nadchne. Čo je viac než kvalitné domáce produkty. Okrem lahodného masla môžete vyskúšať aj mandľové mlieko, ktoré sa hodí ako zdravá alternatíva toho kravského alebo ako príjemné spestrenie.
A ak neviete, kde si kúpiť kvalitné mandle, vyššie v článku nájdete hneď jedenásť tipov na kvalitné mandľové jadrá. Na základe dôkladného prieskumu trhu by som vám odporučila najmä mandle od Allnature alebo Venira, pretože sú oboje veľmi kvalitné, v cenovo výhodnom kilovom balení a hodia sa na priamu konzumáciu aj na prípravu vyššie spomínaných mandľových pochúťok. A na záver musím ešte spomenúť NaturalProtein mandle, ktoré sú šetrne pražené suchým vzduchom a ide o luxusnú odrodu Non Pareil, ktorá vyniká veľkosťou jadier aj ich sladkou chuťou.
Užitočné odkazy ✓dôveryhodné:
[11] Wikipédia (SK): Mandľa obyčajná
[12] Wikipedie (CZ): Mandle (plod)
[13] Healthline (ENG): 9 Evidence-Based Health Benefits of Almonds
[14] PubMed Central (ENG): Almonds (Prunus Dulcis Mill. D. A. Webb): A Source of Nutrients and Health-Promoting Compounds
[15] Food and Drug Administration – FDA (ENG): Nuts, almonds – nutrients
